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上海找代孕那些都是真的吗-剁辣椒鱼头

admin 2021-03-04

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  剁辣椒鱼头的做法很简单,将鱼头洗净去腮、去鳞,然后将各种调料涂抹在鱼头上,放锅里蒸就好了话虽然是这么说,但是光说不练假把式,下面我们就一起来制作剁辣椒鱼头!



  传统剁辣椒鱼头做法



  材料:胖头鱼头、湖南特制剁椒、葱、姜、白萝卜、味精、红油



  做法:1、将鱼头洗净,去腮、去鳞,从鱼唇正中间一分二。



  2、将盐、味精均匀的涂抹在鱼头上,腌制约5分钟时间,后将剁辣椒也涂抹上。




  3、盘底放上洗净切好的生姜和胡萝卜,然后将腌制好的鱼头放在上面。



  4、把切好的姜丝撒在鱼头表面,上锅蒸15分钟。



  5、将葱花撒在鱼头上,浇上熟的红油,再继续蒸2-3分钟即可。

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  家常剁辣椒鱼头的做法



  材料:鱼头、剁辣椒、耗油、新鲜红辣椒、葱、姜、蒜、醋、料酒、盐、鸡精



  1、把鱼头从上面切开,然后将耗油涂抹在鱼头表面。



  2、红辣椒、小葱洗净切丁,姜切末,蒜切丁。



  3、取适量剁辣椒,加入一点盐,然后放入蒜末和姜末,拌匀。

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  4、把调好味的剁辣椒撒在鱼头上,加盖腌制1小时左右。



  5、将食醋、料酒、鸡精混入碗中,调成汁淋在腌好的鱼头上。



  6、再往鱼头上淋少许食用油,盖上盖子,放入微波炉中,中火焖10分钟。



  7、去除鱼头,翻面,把剁辣椒也放到鱼头的这一面,继续盖上盖子放微波炉中焖,中火,4分钟。



  8、新鲜红辣椒中放入少许盐,拌匀,撒在鱼头上,再倒半碗水,撒上葱花,稍微拌一下,盖盖子,继续微波炉加热三分钟,就可以了。


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